kuliner khas

Kuliner khas palangkaraya apa saja? Kuliner adalah suatu hal yang berkaitan dengan segala hal yang menyangkut mengenai memasak dan makanan. Memasak dapat dipahami sebagai suatu kegiatan yang dilakukan untuk menunjukan diri dan tempat kita berada. Bukan hanya itu, makanan merupakan sebuah bentuk “ungkapan” yang dapat menunjukan budaya yang dimiliki. Sehingga demikian kuliner disebut juga sebagai elemen budaya yang berkaitan dengan masyarakat. Sehingga akan banyak dijumpai berbagai makanan yang berbeda dari berbagai darah. Itu disebabkan oleh adanya ciri khas atau identitas yang dimiliki suatu kelompok masyarakat. Apalagi saat ini era keterbukaan globalisasi semakin cepat perkembangannya. Pola adaptasi dan akulturasi akan saling berkaitan dengan kuliner. 

Berkunjung ke Palangkaraya

Era dengan serba digital akan memudahkan siapapun untuk mencari apapun. Sebagai seorang wisatawan yang hendak mengunjungi daerah baru, melakukan kegiatan berburu wisata kuliner menjadi hal yang sangat menarik. Selain mencicipi rasa makanan, nilai keunikan dan kenangan yang tercipta adalah suatu hal yang penting. Begitupun saat mengunjungi daerah Kalimantan Tengah, harus melakukan wisata kuliner untuk mencari kuliner khas palangkaraya. Di dalamnya akan dijumpai banyak sekali makanan yang unik dan pastinya enak untuk dicoba. Pengalaman baru bisa anda rasakan saat mengunjungi tempat-tempat kuliner khas palangkaraya. Mulai dari ciri khas rasa hingga membaur dengan masyarakat sekitar. Pengalaman itu dapat anda rasakan saat pergi ke beberapa daerah di kota Palangkaraya. Biasanya untuk mengunjungi kuliner khas palangkaraya ini, anda dapat menggunakan transportasi umum maupun kendaraan pribadi. Jika anda datang sebagai wisatawan, memilih sewa motor dapat menjadi opsi terbaik untuk lebih mengeksplor daerah wisata dan kuliner khas palangkaraya. 

Dengan sewa motor anda akan lebih leluasa untuk menikmati keindahan kota dan mengeksplorasi makanan khas palangkaraya. Saat mendarat di palangkaraya, makanan apa yang pertama kali anda pikirkan? Hintalu Karuang? Atau makanan dengan ikan sebagai bahan utama? Puas-puaskan untuk menikmati semua makanan khas palangkaraya, karena nantinya anda pasti merindukan kenikmatan itu. Banyak sekali jenis kuliner khas palangkaraya yang unik dan enak sekali. Anda dapat mengeksplor berbagai jenis makanan khas palangkaraya disini. Berikut ini merupakan beberapa jenis makanan khas palangkaraya yang harus anda makan!

Kuliner Khas Daerah Palangkaraya

Kalimantan merupakan daerah perairan yang akrab dengan berbagai sungai yang melintasinya. Jadi tidak salah jika kuliner berciri palangkaraya menggunakan bahan utama ikan untuk sajiannya. Berbagai menu pilihan kuliner khas palangkaraya yang dapat dipilih, diantaranya berikut:

• Sasangan Patin

Kuliner khas palangkaraya ini  menggunakan bahan utama ikan patin merupakan menu favorit banyak orang. Rempah yang dipadukan dengan bumbu kuning akan dimasak secara bersamaan dengan ikan patin yang sudah dipotong dan dibersihkan. Perpaduan rempah yang ada dalam masakan ini akan menciptakan rasa yang sangat enak saat dinikmati. Aroma dari sasangan patin luar biasa harum, sehingga dapat menarik siapapun untuk mencobanya. Menu sasangan patin cocok dimakan bersama nasi hangat. Heeuumm.. rasanya ingin mencobanya langsung.

• Bakaran ikan Jelawat

Ikan jelawat sudah terkenal memiliki tekstur daging ikan yang lembut. Jenis ikan ini sangat mudah dijumpai pada wilayah perairan Kalimantan. Ikan jelawat dimasak dengan cara dibakar. Dilengkapi dengan bumbu bakaran pedas, maka akan menambah rasa ikan yang semakin pas saat dimakan. Rasa nikmat akan terus terasa melengkapi sajian bakaran ikan jelawat. Saat menikmatinya tambahkan sambal untuk menambah rasa nikmat makanan ini.

• Wedi

Wedi merupakan makanan dengan menggunakan ikan fermentasi. Ikan yang digunakan bisa jenis apa saja, namun banyak orang menggunakan patin sebagai pilihannya. Ikan difermentasi dengan garam, hingga nantinya menjadi kuliner khas palangkaraya yang nikmat. Rasanya dari Wedi ini terdapat rasa asin berasal dari garam, serta rasa asam dari proses fermentasi. Akan semakin nikmat saat anda mencobanya secara langsung.

• Sulur Keladi Katuk Telur

Jenis kuliner khas palangkaraya ini menggunakan batang pohon talas sebagai bahan utama. Batang talas dimasak dengan campuran bumbu rempah pilihan dan telur. Banyak orang yang berpendapat bahwa sulur keladi katuk telur ini sekilas menyerupai capcay. Rasa dari masakan ini jangan ditanya lagi, sangat lezat sekali pastinya.

• Juhu Umbut Rotan

Makanan ini termasuk jenis yang sangat unik sekali. Bagaimana tidak, rotan yang biasanya kita temui sebagai bahan furniture diolah menjadi makanan. Masakan berkuah ini dilengkapi dengan bumbu rempah pilihan dan campuran santan. Rasa bumbu rempah yang dipadukan dengan santan akan menghasilkan rasa nikmat yang luar biasa.

• Gagatas

Kue manis yang harus anda coba saat mengunjungi Palangkaraya adalah Gagatas. Cocok sekali jika anda sedang mencari kuliner khas palangkaraya dengan cita rasa manis. Gagatas merupakan jenis kue yang dibuat dari campuran tepung beras dan gula. Lapisan gula di bagian luar kue ini yang menjadi highlight nya. 

Itulah beberapa kuliner khas palangkaraya yang bisa anda coba ketika berkunjung ke sini. Jika anda membutuhkan tempat sewa atau rental motor bisa hubungi kami di rental motor NEO PKY. Kami memiliki banyak koleksi yang dapat anda pinjam dan gunakan berkeliling kota Palangkaraya. Untuk berkunjung ke homepage kami silahkan ke sini https://neorentalpky.id/.